- Wortelijs
- Tartaar van zalm, émulsie van Comté
- Papajassoep
- Vitello tonnato
- Five Spices geroosterde eendenborst
- Rode bietijs, chipolata en griesmeel crème brûlée
2024
augustus 2024
- Gevulde dumpling met gehakt
- Steaktartaar met piccalilly ijs
- Consommé van champignons met eend
- Wijting filet met spinaziepuree
- Eendenborst met sinaasappel
- Savarin met aardbeien en yoghurtijs