Wat is CCN West-Brabant?
Cuisine Culinaire West-Brabant (1977) is een kookclub voor mensen die van koken houden. We bezitten een eigen pand met een professionele keuken en dito restaurant in Oud-Gastel. Elke brigade kookt maandelijks een 5 of 6 gangenmenu dat door een van de eigen brigade is gemaakt. Natuurlijk wordt het daarna gezamenlijk in het restaurant geconsumeerd onder het genot van bijpassende wijn(en) uit onze wijnkelder.
Een brigade bestaat uit ongeveer 14 koks, zij koken o.l.v. een vaak door ons opgeleide chef-kok. Een brigade kan bestaan uit mannen-, vrouwen-, of gemengde groepen. Er wordt overdag of in de avond gekookt.
De koepelorganisatie is Cuisine Culinaire Nederland, een organisatie die zo’n twintig kookverenigingen – verspreid over het hele land. Met elkaar zo’n drieduizend leden hebben.
Proefkook middag 27 september
Op zondag 27 september om 13.00 uur organiseren we een gezellige proefkookmiddag bij CCN West Brabant. Een mooie gelegenheid voor geïnteresseerden om vrijblijvend kennis te maken met onze kookclub, de sfeer te proeven en samen een heerlijk menu te bereiden. Ken jij iemand die van koken houdt en benieuwd is naar onze vereniging? Nodig hem of haar dan vooral uit! Samen laten we zien hoe leuk koken bij CCN West Brabant is.
Meer informatie over het programma en aanmelden volgt binnenkort.
Mail: info@ccnwestbrabant.nl
Kookrooster 2026
download
In ons eigen restaurant gaan we het zelfgemaakte menu onder het genot van een glas wijn proeven.