- Honinglangoustine, krabsalade en langoustinesoepje
- Pompoensoep
- Gestoomde kabeljauwfilet met tomatencompote en basilicum
- Passievrucht sorbet
- Wild zwijnshaas met Elzasser zuurkooltompouce en pastinaakmousseline
- Appeltaart met pecannoten, appel-roomijs met appel-karamelsaus