2019 Januari Truffeltartaar van ‘dry aged’ tournedosDoperwtensoep met geitenkaas croutonsGemarineerde kabeljauw met haricots verts, druiven en hazelnootBramensorbetRouleau van parelhoenderPopcorn-ijs met gekarameliseerde popcorn en zwarte peper 19-01_JanuariDownloaden Door Hans Haverkamp, 5 jaar1 januari 2019 geleden