2025
- Gevulde tomaat 2.0
- Coquille, knolselder, kumquat, beurre blanc
- Groene aspergesoep met basilicum en cracker
- Mosselen met vanille mosselsaus
- Kogelbiefstuk, parelcouscous, bimi
- Fried bun, karamel en tonka roomijs
2025
Italiaans maandmenu
- 3 x Bruschetta
- Papa con pomodoro e porro
- Ravioli di margro
- Sgroppino
- Risotto con Caponatta e Pollo all‘arancia
- Tiramisu traditionale
2025
- Maiscilinders met feta espuma
- Wortel “steak tartare”
- Pastinaaksoepje met coquilles
- Gamba, fregola sarda en focaccia
- Kogelbiefstuk, geroosterde butternut en uienjus
- Passievruchtenmousse, roomijs van drop
2025
- Gerookte zalm met groente pannenkoekje
- Gebrande asperges met spinazie
- Aspergesoep, gerookte tonijn, bonitovlokken
- Quiche met aspergevulling
- Lamsfilet, aspergemuffins en lamsjus
- Aardbeien tartelettes met basilicum
2024
- Geitenkaasmousse met paprikagelei en bladerdeegstengel
- Kwartel en croute met saus van eekhoorntjesbrood
- Soep van gerookte knoflook en peterselieolie
- Makreel met courgette, prei en zoetzure sjalot
- Surf en turf van lamshaas en gegrilde octopus
- Schuim met crème Anglaise