- Champignon / slakken / geitenkaas
- Avocado / coquilles
- Risotto / shiitake
- Eend / vlier
- Limoen / rood fruit
- Rouleau van rauwe tonijn met eendenlever en balsamico
- Klassiek uiensoepje onder een dakje van bladerdeeg
- Risotto met langoustines en dragon
- Langzaam gegaarde varkensnek met spinazie, cantharellen en stroaardappel-koekjes
- Witte chocomousse met blauwe bessen, frambozen en pistachekoekje