- Soesjes met ganzenlever
- Gepaneerd eitje met sesam en bloemkool mousseline en shimeji V
- Butternutvelouté met spek, pitten en rozijnen
- Kabeljauw in ’t groen en spinazieflan
- Pork Wellington, fondant aardappeltje, gevulde appel, cranberrysaus
- Chocolade-walnotenbiscuit met gekaramelliseerde sinaasappel en witte chocolademousse