2020 Maart Panna-cotta van komkommerTaartje van zalm, krab en garnaaltjesCoquilles met gerookte paling crèmeGegrilde pompoen, buretta en zwarte knoflookMini “Beef Wellington” met zoete aardappel crèmeAardbeien-crumble, papaja-culi en vanille-roomijs maart_2020Downloaden Door Hans Haverkamp, 6 jaar1 maart 2020 geleden
2019 Mei Pasteitje met garnalen-knoflook ragoutAspergesoep met shii-takeTarbot, gepocheerd in kardemommelk met HollandaisesausAsperge sorbetRunderhaas met aardappelwafel en eendenleverAsperge panna cotta, framboos, rabarber en witte chocolade 19-05_MeiDownloaden Door Hans Haverkamp, 7 jaar1 mei 2019 geleden