witte chocolade - CCN West Brabant

februari 2024

Ceviche tartaar van makreel in witlof
Makaron Foie-rero Rocher
Vichyssoise met forel en appelsalsa
Zeeuwse bloemkool
Gelakt buikspek en kabeljauw
Appeldessert met witte chocolade en gember

CCN Menu 02-2024 Download

Door Gory Smits, 2 jaar22 januari 2024 geleden

Januari

Rouleau van rauwe tonijn met eendenlever en balsamico
Klassiek uiensoepje onder een dakje van bladerdeeg
Risotto met langoustines en dragon
Langzaam gegaarde varkensnek met spinazie, cantharellen en stroaardappel-koekjes
Witte chocomousse met blauwe bessen, frambozen en pistachekoekje

Receptuur-2017-01 Downloaden

Door Hans Haverkamp, 9 jaar1 januari 2017 geleden