2024
- Ceviche tartaar van makreel in witlof
- Makaron Foie-rero Rocher
- Vichyssoise met forel en appelsalsa
- Zeeuwse bloemkool
- Gelakt buikspek en kabeljauw
- Appeldessert met witte chocolade en gember
2024
- Mediterrane Nuggets
- Wild pasteitje
- Bloemkoolsoep
- Zeeduivel met gestoofde venkel en venkelsaus
- Hertfilet met cranberry en rode port saus
- Omelette Sibériene chocolademousse
2023
- Avocado creme
- Bloemkool varianten
- Veloute van asperges
- Rode mul gevuld met groenten
- Aardbeientaartje met peper sesamtuilles
2019
- Eitje met bloemkool, hazelnoot en haringkuit
- Gamba’s met druppels van snijboonsap, quinoa en kerrie
- Cappuccino van bospaddenstoelen en grissini
- Lolly van eendenlever en rode biet
- Parelhoender-tranches met paddenstoelen en gevulde kool
- Chocoladesoesjes, koffie-sprongecake en vanille/koffie crème