- Soesjes met ganzenlever
- Gepaneerd eitje met sesam en bloemkool mousseline en shimeji V
- Butternutvelouté met spek, pitten en rozijnen
- Kabeljauw in ’t groen en spinazieflan
- Pork Wellington, fondant aardappeltje, gevulde appel, cranberrysaus
- Chocolade-walnotenbiscuit met gekaramelliseerde sinaasappel en witte chocolademousse
- Gestoomde vis in bananenblad vismandje
- Thaise currysoep met vis en schaaldier
- Dumpling met soja- en gembersaus
- Mango-chili sorbet
- Thais varkenshaasje met Thaise béarnaisesaus
- Kokos-roomijs uit Martinique