Konijn - CCN West Brabant

oktober 2025

Carpaccio bonbon
Heldere kastanje bouillon
Gepocheerde kabeljauw
Gin tonic
Konijn op onze eigenwijze
Peertjes met chocolade ijs en citroen mouse

CCN Menu oktober 25 Downloaden

Door Gory Smits, 1 dag23 september 2025 geleden

Januari 2023

Witlof met gember en roquefort
Zalmmousse met cantharellen en madairasaus
Wortelroomsoep
Gevulde konijnenbout met gepofte aardappel en pruimensaus
Mascarponebavarois met bramensorbet

CCN-menu-01-2023-2 Downloaden

Door Hans Haverkamp, 3 jaar28 december 2022 geleden

Oktober

Zwaardvis
Italiaanse venkelsoep
Pizetta
Konijnenbout a la Nonna
Frappuccini met canoli en vanille-ijs

CCN-Menu-Oktober-2021-5 Download

Door Hans Haverkamp, 4 jaar1 oktober 2021 geleden

Mei

Gefrituurde wontons met pruimensaus
Licht gebonden soep van spinazie en groene asperges
Mul in een tomaten-paprikasaus met chili
Konijn in saus van Mort Subite Original Kriek Lambic bier
Chocoladecake (Pirkotaart) met mango en aardbeien

Receptuur-2017-05 Downloaden

Door Hans Haverkamp, 8 jaar1 mei 2017 geleden