2025
- Gevulde tomaat 2.0
- Coquille, knolselder, kumquat, beurre blanc
- Groene aspergesoep met basilicum en cracker
- Mosselen met vanille mosselsaus
- Kogelbiefstuk, parelcouscous, bimi
- Fried bun, karamel en tonka roomijs
2025
Italiaans maandmenu
- 3 x Bruschetta
- Papa con pomodoro e porro
- Ravioli di margro
- Sgroppino
- Risotto con Caponatta e Pollo all‘arancia
- Tiramisu traditionale
2025
- Maiscilinders met feta espuma
- Wortel “steak tartare”
- Pastinaaksoepje met coquilles
- Gamba, fregola sarda en focaccia
- Kogelbiefstuk, geroosterde butternut en uienjus
- Passievruchtenmousse, roomijs van drop
2025
- Gerookte zalm met groente pannenkoekje
- Gebrande asperges met spinazie
- Aspergesoep, gerookte tonijn, bonitovlokken
- Quiche met aspergevulling
- Lamsfilet, aspergemuffins en lamsjus
- Aardbeien tartelettes met basilicum
2023
- Gamba met pikante ananas
- Tataki van tonijn met loempia
- Asperges met kokossoep
- Doperwten crème brûlée
- Lamsrug met dadel crème
- Brownie met koffie
2021
- De ultieme gevulde eitjes
- Witlofsoep met gember en Hollandse garnalen
- Tonijntartaar met avocado en wasabimayo-Gin tonic sorbet
- Runderlende met jonge teentjes knoflook
- Semifreddo met bramen
2017
- Rouleau van rauwe tonijn met eendenlever en balsamico
- Klassiek uiensoepje onder een dakje van bladerdeeg
- Risotto met langoustines en dragon
- Langzaam gegaarde varkensnek met spinazie, cantharellen en stroaardappel-koekjes
- Witte chocomousse met blauwe bessen, frambozen en pistachekoekje
